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目前對於石斛的研究至2010年止

治療眼睛、咽喉、腸胃、心血管等疾病及抑制腫瘤均有顯著療效，

在抗氧化、增強免疫力、抗過敏、異位性皮膚炎、抗疲勞、延緩衰老、保肝等方面有明顯作用。

在中國民間一直以石斛來治療各種疑難雜症。

1970年，周恩來總理送給患病中的越南胡志明主席的珍貴禮物就是石斛。

著名京劇表演藝術家梅蘭芳先生也常用石斛的煎汁當茶飲，以護嗓養身。

傳統藥用功效

中國傳統中醫認為:石斛主治熱病傷津，口乾煩渴，病後虛熱，夜盲，陰傷目暗。

《神農本草經》、《本草綱目拾遺》認為石斛新鮮或乾燥經入藥、有滋陰清熱、養胃生津、補腎益精之功效。

傳統中醫藥典載有「清肝明目」、「肝開竅於目」的功效。尤其石斛對中毒性肝炎

有明顯降低SGPT、SGOT等酵素的活性，促使TP、ALB升高，能有效減輕肝臟的損害，具保護肝臟的作用。

現代醫學發現石斛的藥用範圍相當廣泛，石斛除了桿莖能入藥外，它的花、葉也是寶，因此被稱為植物黃金。

先品石斛可加工為楓斗、飲片、乾茶、花茶和粉劑等，用法可以煎或泡，

美食家還用石斛做成了各種各樣的養身保健湯

台灣原生石斛近代醫藥研究功效

• 改善更年期骨質疏鬆：石斛入腎經，腎主骨。經實 驗證實石斛可抑制破骨細胞形成。
• 免疫調節功效：石斛生津養陰，經實驗可改善全身 性風濕免疫性疾病的乾燥症症狀。
• 抗過敏，可改善 異位性皮膚炎症狀。
• 護肝功效：經實驗可降低肝纖維化與脂肪肝的形成
• 清肝明目，肝開竅於目(石斛夜光丸)：實驗證實肝 生長因子對於視網膜色素上皮細胞(RPE)吞噬機能 有促進作用。
• 對於視網膜病變，糖尿病引起的視網 膜血管新生、老人性黃斑部病變等有改善功效。